Ricetta casalinga cane 12kg pollo e verdure
Per chi è pensata
- Specie
- Cane
- Fase
- Adulto
- Peso
- 12 kg
Dati indicativi della ricetta
- Tempo preparazione
- 10
- Tempo cottura
- 45
- Resa
- 1 giornata
- Porzione
- 1 giornata
- Calorie
- 820
- Proteine
- 31
- Grassi
- 39
- Carboidrati
- 30
Quante calorie servono ogni giorno?
Usa il calcolatore calorico VetModena per ottenere una stima indicativa del fabbisogno energetico giornaliero. Il risultato non determina automaticamente la quantità di questa ricetta e non sostituisce una valutazione veterinaria individuale.
Ingredienti
- 220 gr Sovracoscio di pollo cotto disossato
- 260 gr Patate cotte con la buccia
- 90 gr Zucchine tagliate a rondelle
- 35gr Carote grattugiate
- 9 gr Olio di mais
- 9 gr Olio di salmone
- Integratore completo: Essential cane adulto 8 gr
Preparazione
Cuocere accuratamente il sovracoscio di pollo senza aggiungere sale, spezie, cipolla o aglio. Eliminare ossa e cartilagini, quindi pesare 220 g di carne cotta e disossata e tagliarla a piccoli pezzi.
Lavare bene le patate, eliminando eventuali germogli o parti verdi, e cuocerle con la buccia in acqua oppure al vapore. Lavare carote e zucchine, tagliarle a piccoli pezzi e cuocerle insieme alle patate finché risultano morbide.
Unire pollo, patate, zucchine e carote in una ciotola. Aggiungere una piccola quantità del brodo di cottura del pollo, purché sia privo di sale, aromi e condimenti, fino a ottenere la consistenza desiderata.
Lasciare intiepidire la preparazione, quindi aggiungere 9 g di olio di mais e 9 g di olio di salmone, senza scaldarli. L’olio di salmone può essere sostituito con olio di alghe; la quantità va però adattata alla concentrazione di EPA e DHA indicata dal produttore, perché non tutti i prodotti sono equivalenti grammo per grammo.
Dividere la razione nel numero abituale di pasti della giornata. Conservare in frigorifero, in un contenitore chiuso, e utilizzare entro 24 ore.
È possibile preparare una quantità proporzionalmente maggiore di carne e verdure, suddividerla in porzioni giornaliere e congelarla. È preferibile congelare la preparazione senza gli oli, che andranno aggiunti freschi dopo lo scongelamento e quando il pasto sarà tornato a temperatura ambiente o leggermente tiepido. Scongelare la porzione in frigorifero e non ricongelarla.
Proprietà nutritive degli ingredienti
220 g di sovracoscio di pollo cotto e disossato
Fornisce proteine animali di elevato valore biologico e aminoacidi essenziali, necessari per mantenere muscoli, organi e sistema immunitario. Rispetto al petto è generalmente più ricco di grassi e apporta anche vitamine del gruppo B, ferro, zinco, fosforo e selenio. La quantità di grasso varia molto in base alla presenza o meno della pelle.
260 g di patate cotte con la buccia
Sono la principale fonte di amido e quindi di energia della ricetta. La buccia contribuisce con una piccola quota di fibra; le patate apportano inoltre potassio e alcune vitamine del gruppo B. La cottura rende l’amido più digeribile. Devono essere eliminate eventuali parti verdi o germogliate.
90 g di zucchine
Ricche di acqua e poco caloriche, aumentano il volume della razione senza appesantirla. Apportano una modesta quantità di fibra, utile per la regolarità intestinale, oltre a potassio e composti vegetali antiossidanti.
35 g di carote grattugiate
Forniscono fibra e beta-carotene, che il cane può trasformare in vitamina A. La grattugiatura e una breve cottura ne facilitano la masticazione e la disponibilità dei nutrienti.
9 g di olio di mais
È una fonte concentrata di energia e soprattutto di acido linoleico, un omega-6 essenziale per il cane. Contribuisce al mantenimento delle membrane cellulari e della normale salute di cute e mantello.
9 g di olio di salmone
Apporta gli omega-3 a lunga catena EPA e DHA, coinvolti nella struttura delle membrane cellulari e nella modulazione della risposta infiammatoria. Gli oli aggiungono molte calorie e devono quindi essere dosati con precisione.
Alternativa con olio di alghe
L’olio di salmone può essere sostituito con un olio di alghe adatto all’alimentazione animale, fonte di DHA e, secondo il prodotto, anche di EPA. La sostituzione non dovrebbe però essere automaticamente di 9 g per 9 g: la quantità corretta va stabilita confrontando sull’etichetta i milligrammi effettivi di EPA + DHA, perché la concentrazione cambia molto tra i prodotti.